Домашняя лепка пельменей

Какой бизнес никогда не утратит актуальность? Ну, конечно -производство еды. Пока люди не научились питаться только энергией космоса либо хим заменителями натуральных товаров, пища будет поглощаться в множествах.

А какая пища, была и остается «палочкой-выручалочкой» для голодных, но ленивых? Пельмени! Я не удивляюсь, что эта пища захватила весь мир, благодаря соотношению быстрота изготовления \ вкусовые свойства \ питательность \ стоимость. Многие люди, лепят пельмени всей семьей, считая этот процесс некоторым объединяющим обрядом.

Другие узрели большие перспективы «пельменного» бизнеса, и нанимают огромное количество любителей «лепки», чтоб успевать поставлять готовую продукцию нашему «голодающему» обществу.

Оказывается, средства можно практически лепить своими руками за кухонным столом.

Начинать собственный путь «пельменного короля» необходимо с выбора деревни! Да, да, вы не ошиблись, конкретно в деревню нам и предстоит отправиться, чтоб сделать 1-ые шаги и «залепить» 1-ый пельмень.

«Почему?». Все очень просто, деревня: это доступная рабочая сила, это доступное мясо, это доступная аренда. Ну и, конечно, — это тишь спокойствие и свежайший воздух (эти плюсы больше помогают в психическом плане, но все таки).

Деревня, ко всему иному — это к  тому же безработица, и поэтому вы, как социально ответственный предприниматель будете не только лишь зарабатывать для себя средства, да и облагораживать жизнь деревенских жителей. Отыскиваете среднестатистическую деревню неподалеку от городка, где нет высочайшей конкуренции в избранной нише.

Дальше, разумно — отыскать помещение под создание. Не удивляйтесь, если целых цехов в деревне уже не осталось либо вообщем производственные площади не сдаются. Берем в аренду обычный дом! Проверьте только, чтоб печь была исправна, по другому зимой все создание накроется «медным тазом» (а мы ведь подразумеваем круглогодичную работу). Парочка столов и холодильник помещаются в этот дом? Ну и отлично! Двигаемся далее.

pelmeni

 

Далее у нас — найм персонала.

Думаете, никто не захотит работать? Как о вас выяснят в деревне, да к  тому же о том, что вы бизнес собираетесь организовать, то держите крепче двери, к для вас будут ломиться толпы деревенского народа. При полном отсутствии желающих, просто скажите, что будете платить в 2 раза больше, ежели они получают на данный момент, и кадры найдутся.

Вопрос стоит в отборе этих самых кадров. Не берите совершенно уж жестких запивох, по другому рискуете прогореть, и даже сгореть в прямом смысле (заснут опьяненные работники с сигаретой, объевшись пельменей). Лучше для сидячей работы — дамы, привыкшие к неизменным домашним хлопотам. У их и скорость лепки будет хорошей, ведь они всю жизнь сами готовят.

 

Ингредиенты.

С закупкой мяса и муки заморочек вообщем быть не должно. Всем понятно, что деревенское мясо вдвоем дешевле магазинного, а по качеству в разы его превосходит. Находить «поставщика» необходимо там, в чьем дворе мычат скотины.

Хозяева наверное припасают мясо впрок, потому отдадут его для вас по неплохой стоимости. Может быть, и хрюшку для вас заколют за дешево. В общем — идите к тем, у кого есть скот. Муку можно приобрести в любом деревенском магазине. Здесь она имеет наименьшую наценку, и полностью подойдет для изготовления пельменного теста. А вообщем, спросите у обитателей, где они закупают муку, и купите там же.

 

Лепка и сбыт.

Ну, вот и пошел процесс. Лепщицы работают, пельмени горой лежат на столе и в холодильнике. Кстати, не забудьте приобрести морозильные камеры, чтоб хранить достаточный объем продукции (зимой можно и на улице хранить).

Надеюсь, у вас уже есть упаковка для пельменей ручной работы? Нет? Ничего ужасного! Ваша фишка — пельмени на развес! Продукт можно упаковывать в обычнее полиэтиленовые пакеты.

Сбывать такую «самодельщину» можно и необходимо в ближайших от деревни городках. Разместите на городских форумах объявления, и потихоньку завоевывайте клиентов смачными и дешевыми пельменями! Самая наилучшая ваша реклама — сарафанное радио. Как прознают об качественном умельце, отбоя от «голодающих» не будет!

 

Добавить комментарий